商品名称：香兰素白熊牌【100克分装】食品、饮料、烘焙、钓鱼饵料增香兰素
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店铺名称: 食品原辅料商城
旺旺: 品牌大卖场
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 上海
店铺名称：食品原辅料商城
香兰素（Vanillin），又名香草醛，为一种广泛使用的可食用香料，可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成，有浓烈奶香气息。是食用调香剂，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、、 肥皂、香水化妆品、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。符合FCCⅣ标准。
\100克/袋分装图片
\\原装1kg/桶图片
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化学数据
\CAS号：121-33-5
\分子式：C8H8O3
\分子量: 152.15
\EINECS号：204-465-2
\熔点81-83 °C(lit.)
\沸点170 °C15 mm Hg(lit.)
\密度1.06
\蒸气密度5.3 (vs air)蒸气压>0.01 mm Hg（25 °C)
\闪点147 °C
\溶解度methanol: prefix = "st1" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" 0.1 g/mL,clear
\水溶解性10 g/L（25 ºC)
\敏感性Air & Light Sensitive
\Merck 14,9932
\BRN 472792
\化学性质
\白色针状结晶。有芳香气味。溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%，溶于氯仿。
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主要用途：
\1、 用作食用香精、日化香精、医药中间体。
\2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂，也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广，而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。
\3、香兰素是中国规定允许使用的食用香料，可作定香剂，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕点、饼干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；调味品中150mg/kg~冷饮中95mg/kg。
\4、GB 2760 2011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25%～30%，或直接用于饼干、糕点，用量0.1%～0.4%，冷饮0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。
\5、重要的合成香料，广泛用于日用化用品，作食用、烟用和酒用得法精。在食品工业中用量大，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25-30%，直接于饼干、糕点，用量0.1-0.4%，冷饮0.01-0.3%，糖果0.2-0.8%，尤其是含乳制品。用于分析化学，检验蛋白质氮杂茚、间苯三酚及单宁酸。在制药工业，用于生产降压药甲基多巴、儿茶酚类药物多巴，以及白内停、敌菌净等。
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安徽淮北 ID451159 :
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评论时间：2025年05月12日
山东东营 ID636050 :
第二次回购了，之前买的另一款，现在又买的这一款，质量不错
评论时间：2025年05月12日
陕西榆林 ID142476 :
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评论时间：2025年05月12日
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