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众口牌腐竹采用精选黄豆为原料经科学与传统相结合加工而成。原色原昧不含任何色素，支条空心吸

水性强韧性好，久煮不糊。

配料,优质黃豆   饮用水。

食用方法,用凉水浸泡6小时，温水只要浸泡4小时，内外泡软食用最佳。适合火锅凉拌煲汤。

成份：(克/100克)

蛋白质≥40

脂肪≥21

水份≤9

产品标准号：DB36/T531-2008

保质期：6个月

    腐竹是非常经典的中式豆制食品，是中国人非常喜爱的一种传统食物，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。

 老兵自己烧的腐竹烧肉,凉拌腐竹,家人直夸可当厨师了

教你如何选购腐竹，怎么辨别腐竹质量的好与坏？

　　分为：色泽辨别，外观辨别，气味辨别和滋味辨别。

　　(1.)色泽辨别
　　当我们进行腐竹的色泽辨别时，取样品腐竹直接观察即可。
　　良质腐竹——呈淡黄色，无鲜艳光泽。黄豆本色。
　　次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽。
　　劣质腐竹—— 鲜艳太过于有光泽{放有吊白块}。

　　(2.)外观辨别
　　当我们进行腐竹外观辨别时，取样品腐竹直接观察，然后折断再仔细观察。
　　良质腐竹——为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。
　　次质腐竹——呈枝条或片叶状，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条。
　　劣质腐竹——有霉斑、虫蛀、杂质。

　　(3.)气味辨别
　　当我们进行腐竹气味辨别时，取样品腐竹直接嗅其气味。
　　良质腐竹——具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。
　　次质腐竹——腐竹固有的香气平淡。
　　劣质腐竹——有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。

　　(4.)滋味辨别
　　当我们进行腐竹滋味辨别时，取样品腐竹用热水浸泡至柔软，细细咀嚼品尝其滋味。
　　良质腐竹——具有腐竹固有的鲜香滋味。
　　次质腐竹——腐竹固有的滋味平淡。
　　劣质腐竹——有苦味、涩味或酸味等不良滋味。