商品名称：天然腐竹 沂蒙农家新黄豆自制 油豆皮豆干纯豆腐皮 山东特产250g

商品销量：

收藏数量：1138

店铺名称: 范师傅农庄

旺旺: huangmei2008

公司名称:

行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

地址: 山东临沂

店铺名称：范师傅农庄

\ \ \

\ \ \ \ \ \

天然腐竹

\

       这款宝贝采用我们沂蒙地区农家自种黄豆，我们俗称笨黄豆，绝对非转基因。采用传统方法+现代设备加工而成，天然日晒，无任何添加。做菜味道佳！

\

腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。

\

\

注意亲：这个腐竹是现做现卖的，邮寄过程中不排除有的会压碎，我们会努力包装好。

\ \

答：腐竹在制作过程中放入食盐可以使大豆中的蛋白质凝固，增加腐竹的筋力，在烹饪过程中不易泡烂，就跟我们在和面的时候加上盐可以让面更有筋力不易散掉是一样的道理。（制作过程中加盐可以延长保质期，食盐是天然的防腐剂，大家都知道）

\

制造腐竹的历史比制豆腐迟一千年左右。传说，从前有一对夫妻开了一间豆腐作坊，豆浆煮沸后，天上忽然刮起大风，两人正在争吵打架，煮沸的豆浆无人理会，大风吹去面上的豆泡，露出一层薄皮，他俩挑去面层皱皮。过了一会又起了一层。他们很感兴趣，把豆浆皱皮晒干煮食，美味可口，从此就出现腐竹这种食品，这工作称为“挑皮”。

\

腐竹在俺们这里算是稀罕特产了，比作豆腐要浪费黄豆，1斤大豆最多能出0.5斤腐竹，所以俺们这里只有过年的时候才家家户户做一点过年吃。俺们这里生产腐竹，是纯手工艺制作的，100％选用当地天然无公害优质大豆经传统工艺精制而成。高蛋白低脂肪，含有多种植物营养成分，绝不含任何添加剂。

\

如何辨别腐竹的好坏：

\

1．色泽辨别

\

当我们进行腐竹的色泽辨别时，取样品腐竹直接观察即可。

\

良质腐竹——呈淡黄色，有光泽。

\

次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽。

\

2．通过外观辨别

\

良质腐竹——为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。

\

次质腐竹——呈枝条或片叶状，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条。

\

3．通过气味辨别

\

当我们进行腐竹气味辨别时，取样品腐竹直接嗅其气味。

\

良质腐竹——具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。

\

次质腐竹——腐竹固有的香气平淡。

\

4．通过滋味辨别

\

当我们进行腐竹滋味辨别时，取样品腐竹用热水浸泡至柔软，细细咀嚼品尝其滋味。

\

良质腐竹——具有腐竹固有的鲜香滋味。

\

次质腐竹——腐竹固有的滋味平淡，或有苦味、涩味或酸味等不良滋味。

\

俺们这里还是延续了传统的生产工艺，决不添加防腐剂工艺流程一般为：

\

选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装

\

其中，提取腐竹也就是挑皮是关键。熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜（油皮）。

\

 利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开，分成两片，分别提取。提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。 腐竹美食推荐—腐竹西芹

\

食用禁忌：

\

腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

\ \ \ \ \ \

云南大理 ID602811 :
灵芝孢子粉多钱一斤灵芝破壁孢子粉价格
评论时间：2025年05月10日

云南昭通 ID154978 :
灵芝孢子粉排名黑灵芝孢子粉
评论时间：2025年05月10日

湖北潜江 ID337493 :
灵芝孢子粉的用处灵芝孢子粉冲剂的价格
评论时间：2025年05月10日

如遇如自然灾害、交通管制等不可控因素及法定节假日，到家服务时效顺延。

Q:“不当使用他人权利”是指不当使用他人的哪些权利？
A:包括但不限于商标权（除假冒商品）、著作权（除）、专利权等法律规定的权利。

Q:不得进行虚假的或引人误解的价格标示
A:在，商家对未过的宝贝不得使用“原售价”、“成交价”、“折”、“新品折”等类似概念，误导消费者认为该宝贝有成交记录；不会强制要求商家进行虚假的或引人误解的价格标示。