正宗农家特产自家腌制特级咸鸭蛋塞高邮当天煮新鲜鸭蛋批发 65g

商品名称：正宗农家特产自家腌制特级咸鸭蛋塞高邮当天煮新鲜鸭蛋批发 65g

商品销量：

收藏数量：374

店铺名称: 小兽农家食品官方店

旺旺: 美余味

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 江苏连云港

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当季热卖商品
Hello baby,spend more time your family.
and friends,eat Delicious foods, visit the places you love.

此款咸鸭蛋为小兽姨夫家腌制的，腌了几代了，本想让他给我拍几张腌制的照片的，可还是给他拒绝了，他家腌制的秘方都是独传的，外人一般都不给看怎么腌制。

现在帮他卖，他还是比较乐意的，1.58元/个，姨夫向这边的超市批发，都不止这个钱的。

关于鸭蛋出油问题，所有鸭蛋其实都差不多，冬季冷不容易出油，夏季出油就会多，朋友们想出油多的话，买回去之后可以用热水煮一煮，更容易出油的。

小兽家的鸭蛋是散装的，没有密封的真空包装哦，其实那种的鸭蛋自己也不是很喜欢，因为都是工业生产的，难免会加一些添加剂什么的，对外都说没有，但真的很难避免，因为不放一些东西的话，放置的时间肯定不会很长的。

每个咸鸭蛋的重量大概在65g左右。

咸鸭蛋的营养成分

1．鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；

2．鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；

3．鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；

4．鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

主要功效：

鸭蛋腌着吃滋阴清火：

咸鸭蛋配绿豆稀饭，是常见的吃法。可是鸭蛋为什么要要拿来腌制后再吃？咸鸭蛋有什么营养，能不能多吃？

中国中医科学院教授杨力解释，鸭蛋相比鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果。从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。

咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经；

有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效；

中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

而且鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。

中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

咸鸭蛋的做法有两种。寻找个头大小均匀的新鲜鸭蛋，洗净后，外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰，然后码入小口大肚的坛内，封口月余；或者直接用盐水浸泡，同样也是封口月余，取出煮熟即可。前者煮熟后可见蛋黄自然浸出红油，蛋黄细沙；后者出油率则较前者低得多，口感也没有前者细腻。

但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。而且咸鸭蛋含盐量高，不宜多吃，食用后应多喝水。

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