商品名称：2015秋茶新茶 安溪铁观音茶叶清香型醇厚甘爽特级PVC装500g包邮

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店铺名称: 金醇香茶行

旺旺: 燕瘦环肥25

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行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

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店铺名称：金醇香茶行

 

 

 

 

铁观音茶有哪些种类呢？

铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。目前，市场上根据加工工艺，将它分为清香型、浓香型、韵香型、碳培型。

【清香型】以"鲜，香，韵，锐"为突出。原料均来自高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，制作过程主要轻摇轻发酵，成茶品质色泽显绿，香气高强，鲜爽，口感纯正，鲜香有回甘，有刺激清锐的感觉。

【浓香型】铁观音具有"醇、厚、甘、润"之特征。制作工艺以"茶为君，火为臣"温火慢烘，重摇重发酵。使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，成茶品质外形肥壮，紧结，色泽砂绿，油润，香气纯正，鲜香，滋味醇厚，叶底有余香，可多次冲泡，茶性温和，回甘生津快。

【韵香型】铁观音具有"浓、韵、润、特"之口味。是传统正味茶叶制法基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气，香味高，回甘好，韵味足！

【碳培型】铁观音是在传统观音茶基础上再次用木炭进行5-12小时的炭焙，口感顺滑，拥有天然的火香味！

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